Ingredientes:
400 g de arroz bomba
1 litro de caldo de pescado
200 g de gambas peladas
200 g de mejillones limpios
200 g de calamares en rodajas
1 cebolla mediana, picada finamente
2 dientes de ajo, picados
1 pimiento rojo, cortado en tiras
2 tomates maduros, rallados
1/2 cucharadita de hebras de azafrán
1 cucharadita de pimentón dulce
4 cucharadas de aceite de oliva
Sal al gusto
Perejil fresco picado para decorar
Limones cortados en cuartos para servir
