Introduzione
Le mezzelune alla vaniglia sono uno di quei dolci che evocano subito i ricordi di casa, delle mani della nonna che lavorano la pasta e del profumo di vaniglia che invade la cucina. Questa ricetta semplice e tramandata di generazione in generazione rappresenta la bellezza della tradizione, unita alla dolcezza di un biscotto friabile che si scioglie in bocca. Perfette per l’ora del tè o come dolce regalo fatto in casa, le mezzelune alla vaniglia sono irresistibili in ogni occasione.
Ingredienti
- 250 g di farina 00
- 120 g di burro freddo a cubetti
- 80 g di zucchero a velo
- 2 tuorli d’uovo
- 1 bustina di vanillina (o i semi di 1 bacca di vaniglia)
- Un pizzico di sale
- Zucchero semolato per spolverare
