- Accompagnamento: La radice di konjac ha un sapore neutro, il che la rende perfetta per essere abbinata a frutta o verdura. Puoi creare delle combinazioni dolci o salate, aggiungendo, ad esempio, pezzetti di mela, arancia o anche insalata verde.
- Consumare regolarmente: Per sfruttare al meglio i benefici della radice di konjac, cerca di integrarla nella tua dieta in modo regolare. Puoi usarla come spuntino leggero o in sostituzione di ingredienti ad alto contenuto calorico.
Suggerimenti per servire e conservare
- Servire: La radice di konjac può essere mangiata come contorno, abbinata a proteine magre (come pollo o pesce), oppure come ingrediente base per zuppe e piatti a basso contenuto calorico.
- Conservare: Se hai acquistato la radice fresca, conservala in frigorifero, avvolta in un panno umido per mantenerla fresca. Se utilizzi la polvere, è consigliato conservarla in un contenitore ermetico in un luogo asciutto e fresco.
Varianti
- Konjac con verdure: Puoi arricchire il piatto con verdure a tua scelta (come zucchine, peperoni o funghi) per renderlo ancora più nutriente e completo.
