Ingredienti:
– 300 g di pollo cotto e sfilacciato
– 150 g di formaggio grattugiato (mozzarella o cheddar)
– 1 piccola cipolla tritata finemente
– 2 spicchi d’aglio tritati finemente
– 1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato
– 200 g di pangrattato
– 2 uova
– 100 g di farina di grano tenero
– Olio per friggere
– Sale e pepe a piacere
– 1 cucchiaio di spezie a piacere (facoltativo)
