Ecco allora una guida ragionata: scopri cosa puoi ancora mangiare, per quanto tempo, e come valutare se è il caso di fidarti… o no.
Prodotti secchi da dispensa: campioni di resistenza
Gli alimenti secchi e ben confezionati hanno spesso una durata reale molto più lunga di quella riportata sulla confezione.
Pasta secca: può durare fino a 2 anni oltre la data, se tenuta lontana da umidità.
Riso bianco: anche 2 anni. Quello integrale invece meglio consumarlo entro 1 anno.
Legumi secchi come lenticchie e ceci restano sicuri per almeno 2 anni.
Farina (soprattutto quella integrale) può essere consumata entro 6 mesi dalla data se non ha preso umidità o sviluppato odore strano.
Biscotti, cracker, cereali da colazione: vanno bene anche fino a 4-6 mesi dopo la scadenza. Potrebbero solo perdere croccantezza.
Zucchero e sale: non scadono mai, se asciutti e ben chiusi.
