Cento grammi di mozzarella a pasta dura grattugiata

Ingredienti

15 g di farina
500 millilitri di latte
Cento grammi di mozzarella a pasta dura grattugiata
1. Una cipolla, tagliata molto finemente
Tre spicchi d’aglio tritati in totale
700 grammi di macinato di carne (manzo, maiale, pollo o tacchino)
200 grammi di salsa di pomodoro
Olio vegetale come mezzo di cottura
Sale a piacere
Aggiunta di un pizzico di condimento per carne, noce moscata in polvere e a piacere

Preparazione