Ingredientes:
• 1 lámina de masa de hojaldre (rectangular y descongelada)
• 500 g de carne picada (de res, como paleta o aguja)
• ½ cebolla picada o rallada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cucharada (sopera) de salsa inglesa (opcional)
• 1 cucharadita de pimentón ahumado (opcional)
• Sal y pimienta negra al gusto
• 1 cucharada (sopera) de aceite de oliva o de cocina
• 200 g de queso mozzarella (rallado o en lonchas)
• 1 yema de huevo (para pincelar)
• Queso parmesano rallado (opcional, para espolvorear)
• Perejil fresco picado al gusto (para decorar)