Canapè di riso soffiato con salmone e avocado

Ingredienti:
– 100 g di riso soffiato
– 200 g di salmone affumicato
– 1 avocado maturo
– 2 cucchiai di semi di sesamo
– 1 cucchiaio di succo di limone
– Sale q.b.
– Pepe q.b.
– Cipollotti verdi tritati (facoltativo, per guarnire)