3. Montar la Torta Matilda:
Cortar el pastel (opcional): Si lo deseas, puedes cortar el pastel por la mitad para agregar una capa extra de crema en el centro. Esto es opcional, pero le da un toque más delicioso.

Cubrir con la crema de chocolate: Una vez que el pastel esté completamente enfriado, cubre todo el pastel con la crema de chocolate utilizando una espátula. Si cortaste el pastel, asegúrate de agregar la crema también en el centro.

Decorar (opcional): Puedes decorar con virutas de chocolate, frutas frescas, o un poco más de cacao en polvo por encima, si te gusta un toque extra.

4. Refrigerar (opcional):
Deja que la torta repose en la nevera por unas horas para que la crema de chocolate se asiente bien y adquiera la consistencia perfecta. Aunque también puedes disfrutarla a temperatura ambiente.