Salmone Grigliato con Gamberi e Riso Fritto – Un Piatto Completo, Ricco di Sapori e Colori
Questo piatto unisce la delicatezza del salmone grigliato, la dolcezza saporita dei gamberi speziati e il gusto confortante del riso fritto in stile asiatico, per una combinazione equilibrata e deliziosa. Ogni elemento è preparato con cura per offrire una varietà di consistenze e aromi: il salmone risulta croccante all’esterno e morbido all’interno, i gamberi sono profumati e teneri, mentre il riso è arricchito con verdure, uova e salse che esaltano ogni boccone.
Perfetto per una cena in famiglia o una serata speciale, questo piatto può anche essere servito come portata unica grazie alla sua completezza nutrizionale. Il profumo dell’olio di sesamo e il tocco finale di lime fresco rendono l’esperienza ancora più avvolgente e soddisfacente.
Ingredienti
Per il salmone grigliato
2 filetti di salmone con la pelle
1 cucchiaio di olio d’oliva
Sale e pepe nero q.b.
1 cucchiaino di paprika affumicata
1 cucchiaino di aglio in polvere
1 cucchiaio di succo di limone fresco
Per i gamberi
12 gamberi grandi, sgusciati e privati del filo intestinale
1 cucchiaio di olio d’oliva
Sale e pepe nero q.b.
1 cucchiaino di paprika dolce o affumicata
1 cucchiaino di aglio in polvere
Per il riso fritto
2 tazze di riso bianco cotto (meglio se preparato il giorno prima)
1 cucchiaio di olio di sesamo
½ tazza di piselli (freschi o surgelati)
½ tazza di carote tagliate a cubetti
2 uova grandi, sbattute
2 cucchiai di salsa di soia
1 cucchiaio di salsa di ostriche (opzionale ma consigliata per maggiore sapidità)
1 cucchiaio di cipollotti freschi tritati (per guarnire)
Spicchi di lime (per servire)
Preparazione
