FAQ
Posso fare la pasta sfoglia senza burro? Sì, puoi sostituire il burro con margarina o altri grassi vegetali, ma la consistenza potrebbe essere leggermente diversa. Il burro dà alla pasta sfoglia quella fragranza unica.
Quanti strati ottengo con questa ricetta? Con il giusto metodo di piegatura, puoi ottenere fino a 100 strati sottilissimi, perfetti per una sfoglia croccante e leggera.
Posso fare la pasta sfoglia in anticipo? Sì, puoi preparare l’impasto in anticipo e conservarlo in frigorifero per 1-2 giorni prima di usarlo. Se desideri conservarla più a lungo, puoi congelarla.
Tempo di preparazione: 15 minuti | Tempo di cottura: 25 minuti (se usata per croissant o torte salate) | Tempo totale: 40 minuti | Kcal: 250 (per 100 g) | Porzioni: 6-8
