Varianti
- Versione vegana: Sostituisci la panna con panna vegetale e il burro con margarina o olio d’oliva. Usa un formaggio vegano grattugiato.
- Con proteine: Aggiungi gamberi saltati, straccetti di pollo o cubetti di salmone affumicato.
- Erbe aromatiche: Prova ad aggiungere basilico o timo fresco per un aroma diverso.
FAQ
- Posso usare un altro tipo di pasta?
Certo! Questa ricetta si presta bene a formati corti come fusilli o rigatoni. - Come faccio a ottenere una salsa più densa?
Puoi aggiungere un cucchiaino di amido di mais sciolto in poca acqua alla salsa mentre cuoce. - Il limone non rischia di essere troppo forte?
Se preferisci un sapore più delicato, usa meno succo e più panna per bilanciare l’acidità.
Buon appetito!
