Istruzioni
Preparare il pane
Preriscalda il forno a 180°C.
Taglia la parte superiore della pagnotta per creare un “coperchio” e rimuovi la mollica interna, lasciando uno strato sottile per formare una cavità. Conserva la mollica per altre preparazioni.
Preparare il ripieno
In una ciotola, mescola il formaggio cremoso con il pollo cotto, la mozzarella, il Parmigiano, l’aglio, il prezzemolo, il sale e il pepe. Amalgama bene fino a ottenere un composto omogeneo.
Riempire il pane
Versa il ripieno nella cavità della pagnotta, pressandolo leggermente per distribuirlo in modo uniforme.
Rimetti il “coperchio” di pane sopra la pagnotta.
Cuocere il pane ripieno
Spennella l’esterno della pagnotta con olio d’oliva per renderlo croccante.
Avvolgi il pane ripieno in un foglio di alluminio e cuoci in forno per 15-20 minuti.
Rimuovi l’alluminio e cuoci per altri 5-10 minuti, finché la superficie è dorata e il formaggio si è sciolto.
Servire
Lascia intiepidire il pane ripieno per qualche minuto, poi taglialo a fette o a spicchi e servilo caldo.
Suggerimenti per Servire e Conservare
