Pane croccante al formaggio e alle erbe
Procedimento:
Preparare il pane
Preriscaldare il forno a 180 °C (350 °F). Tagliare le pagnotte a metà nel senso della lunghezza, senza separarle completamente, per creare dei “sandwich” mantenendo intatta la base.
Preparare il ripieno al formaggio
Mescolare il burro fuso con l’aglio in polvere, il prezzemolo e l’origano. Spennellare generosamente entrambe le metà di ogni pagnotta con questo composto. Aggiungere il formaggio
Farcire ogni panino con una generosa quantità di formaggio grattugiato, assicurandosi di distribuirlo uniformemente in ogni metà in modo che si sciolga uniformemente durante la cottura.
Cuocere
Disporre i panini su una teglia e cuocere per circa 12-15 minuti, o finché il formaggio non sarà sciolto e leggermente dorato.
Servire
Servire immediatamente, caldissimi e fusi, con un’insalata verde per un pasto semplice e delizioso.
Consigli di cottura:
Un tocco in più: aggiungere pezzi di prosciutto o pomodori secchi al ripieno per un tocco di sapore in più.
Versione più piccante: aggiungere un pizzico di peperoncino di Espelette o qualche fiocco di peperoncino rosso per un tocco piccante.
