Oggi prepariamo insieme una deliziosa crostata alla frutta con crema pasticciera. È un dolce fresco e colorato, perfetto per ogni occasione.
Ecco la ricetta dettagliata

Ingredienti
Per la pasta frolla:
250 g di farina 00
125 g di burro freddo
100 g di zucchero a velo
1 uovo intero
1 tuorlo
1 pizzico di sale
Scorza grattugiata di 1 limone (opzionale)
Per la crema pasticciera:
500 ml di latte intero
4 tuorli d’uovo
100 g di zucchero
50 g di amido di mais (maizena)
1 bacca di vaniglia (o 1 cucchiaino di estratto di vaniglia)
Un pizzico di sale
Per la decorazione: