Mini flips di ananas

1 lattina di fette di ananas sciroppate
1/4 di tazza (55 g) di burro fuso
1/2 tazza (100 g) di zucchero di canna
6-8 ciliegie al maraschino
1 tazza (120 g) di farina di frumento
1/2 tazza (100 g) di zucchero semolato
1 uovo
1/3 di tazza (80 ml) di latte
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1 cucchiaino di lievito in polvere
Un pizzico di sale

Prima di preparare i mini flips di ananas, assicuratevi di ungere bene gli stampi per evitare che si attacchino e di bilanciare la dolcezza dell’ananas con un tocco di acidità, come il succo di limone, per esaltarne i sapori. Buona preparazione!

Preparazione:

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