Ingredienti:
ā 1 confezione di sfoglie per lasagne
ā 1/2 cipolla tritata finemente
ā 2 spicchi dāaglio tritati finemente
ā 1 carotaĀ š„
ā 1 fetta di sedano tritata finemente
ā 1/2 chilogrammo di carne macinata
ā 4 pomodori privati āādei semi e tagliati a cubetti
ā 2 tazze di passata di pomodoro
ā 1 tazza di brodo di carne
ā 2 foglie di alloroĀ šæ
ā 1/4 tazza di olio dāoliva
ā 200 g di ricotta
ā 200 g di formaggio Manchego grattugiato
ā 180 g di parmigiano grattugiato
ā Sale e pepe a piacere
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