Preparazione
Preparare il condimento per il pollo:
In un frullatore, unisci maionese, succo di limone, prezzemolo, aglio e sale.
Frulla fino a ottenere un composto liscio e ben amalgamato.
Marina il pollo:
Disporre le cosce di pollo in una teglia da forno.
Versare il condimento sul pollo e assicurarsi che sia distribuito uniformemente.
Coprire e marinare per almeno 30 minuti (o fino a un’ora per un sapore più intenso).
Preparazione per la cottura:
Preriscaldare il forno a 380°F (190°C).
Cospargere di olio d’oliva una teglia da forno.
Disporre il pollo marinato e le patate a fette nella teglia.
Guarnire con i pezzi di pancetta.
Cuocere il pollo:
Coprite il piatto con un foglio di alluminio e infornate per 1 ora.
Togliete il foglio di alluminio e infornate per altri 20 minuti, finché non diventa croccante e dorato.
Servite e gustate:
Lasciate riposare il pollo per qualche minuto.
Servite con patate arrosto e bacon. Gustatelo con un’insalata o verdure al vapore.
Suggerimenti:
Regola la quantità di condimento in base alle tue preferenze.
Per un sapore extra, aggiungi un pizzico di peperoncino in scaglie al condimento.
Puoi usare cosce di pollo con o senza osso, con o senza pelle.
Questo condimento può essere utilizzato anche per altri tipi di pollame, come petti di pollo o fusi di pollo.
Spero che questa deliziosa e facile ricetta di pollo ti piaccia
Godere !
