Preparación:

1. En una olla grande, coloque el azúcar, la leche y la mantequilla. Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que el azúcar se disuelva por completo.
2. Agregue la leche condensada y continúe mezclando. Cocine sin dejar de remover para que no se pegue al fondo de la olla.
3. Cuando la mezcla espese y adquiera un color dorado (aproximadamente 20 a 25 minutos), añada la sal y la esencia de vainilla.
4. Revuelva bien y vierta inmediatamente en un molde engrasado o forrado con papel manteca.
5. Alise la superficie con una espátula y deje enfriar completamente a temperatura ambiente.
6. Una vez firme, corte en cubos y sirva.

Tip: Guárdelo en un recipiente hermético para que se conserve suave y delicioso por más tiempo.