Deliziosi Pasticcini di Pasta Sfoglia alle Mele: Un Dolcetto Facile e Irresistibile

  1. Preparare le mele
    Sbuccia le mele, elimina il torsolo e tagliale a fettine sottili. Trasferisci le fette in una ciotola e aggiungi il succo di limone, lo zucchero di canna e la cannella. Mescola bene per distribuire gli aromi in modo uniforme.
  2. Tagliare la pasta sfoglia
    Srotola la pasta sfoglia su una superficie leggermente infarinata e tagliala in rettangoli di circa 8×10 cm. Puoi anche optare per forme diverse, come quadrati o cerchi, a seconda delle tue preferenze.
  3. Assemblare i pasticcini
    Posiziona alcune fettine di mela al centro di ogni rettangolo di pasta sfoglia. Piega leggermente i bordi verso l’interno per creare un bordo che trattenga il ripieno. Puoi anche chiudere completamente il pasticcino formando un fagottino.
  4. Spennellare e cuocere
    Spennella la superficie della pasta sfoglia con l’uovo sbattuto per ottenere una doratura uniforme. Trasferisci i pasticcini su una teglia foderata con carta da forno e cuoci in forno preriscaldato a 200°C per circa 15-20 minuti, o fino a quando saranno dorati e croccanti.
  5. Decorare
    Lascia raffreddare i pasticcini e, se desideri, spolverali con zucchero a velo prima di servirli.

    Suggerimenti per Servire e Conservare

    • Servire: I pasticcini sono deliziosi sia tiepidi che a temperatura ambiente. Accompagnali con una pallina di gelato alla vaniglia o una tazza di tè caldo per un tocco in più.
    • Conservare: Riponi i pasticcini in un contenitore ermetico e conservali a temperatura ambiente per un massimo di 2 giorni. Per una conservazione più lunga, puoi metterli in frigorifero, ma scaldali leggermente prima di consumarli per restituire la loro croccantezza.

    Varianti

    • Ripieno alternativo: Sostituisci le mele con pere o pesche per un gusto diverso. Puoi anche aggiungere uvetta, noci o mandorle per un tocco croccante.
    • Pasta sfoglia integrale: Utilizza pasta sfoglia integrale per una versione più rustica e salutare.
    • Glassa: Aggiungi una glassa semplice di zucchero a velo e succo di limone per una finitura brillante e dolce.