Crepes di lenticchie rosse con un solo ingrediente: light da condire dolci o salate

Vuoi preparare delle deliziose crepes ma hai finito la farina e non sai proprio come crearne una variante senza glutine, leggera e altrettanto golosa? Ecco come fare con queste deliziose crêpes di lenticchie rosse. Questa ricetta infatti non è strepitosa solo per il risultato incredibilmente soffice e sfizioso ma anche perché si fanno letteralmente con un solo ingrediente. Mettiamoci alla prova!

Ingredienti:

  • 200g lenticchie rosse decorticate
  • 2 bicchieri e mezzo di acqua
  • Sale
  • Olio extravergine d’oliva
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