Cerchi una cena veloce e deliziosa per sorprendere i tuoi cari? Non cercate oltre! Qui vi presento una ricetta incredibilmente buona che potrete preparare in pochi minuti. Con ingredienti semplici e semplici passaggi, potrai goderti una cena fatta in casa che sembra uscita da un ristorante di lusso. Continua a leggere per scoprire come preparare questa cena deliziosa e soddisfacente.
1. Ingredienti
Prima di iniziare la preparazione assicuratevi di avere a portata di mano tutti gli ingredienti necessari:
- 150 g di petto di pollo tagliato a cubetti
- 150 g di patate precedentemente cotte, sbucciate e tagliate a pezzi
- 150 ml di latte
- 4 cucchiai di farina
- 2 uova
- 3 cucchiai di panna da cucina leggera
- 2 cucchiai di salsa di pomodoro
- 1 cipolla piccola tritata
- Un po’ di peperone verde tritato
- Un po’ di peperoncino rosso tritato
- 150 g di formaggio grattugiato (tipo galbanino light)
- 3 cucchiai di olio extra vergine di oliva
- 1 cucchiaio di lievito in polvere
- ½ cucchiaino di aglio in polvere + a piacere
- ½ cucchiaino di pepe + un piacere
- ½ cucchiaino di sale
- Origano quanto basta
2. Preparazione dell’impasto
Per iniziare prepariamo l’impasto per la nostra cena. E’ più facile di quanto credi!
- In una ciotola capiente, sbatti insieme le uova, il latte, il sale, l’aglio in polvere, il pepe e l’olio d’oliva.
- Aggiungete le patate cotte tagliate a pezzetti e frullate fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Successivamente, aggiungere la farina e il lievito, mescolando fino a quando non saranno ben amalgamati.
3. Preparazione del riempimento
Ora ravviviamo la nostra cena con un ripieno delizioso:
- In una padella antiaderente, fate cuocere la cipolla ei peperoni in un filo d’olio finché saranno teneri.
- Aggiungere il pollo a dadini nella padella e condisci con altro pepe, aglio in polvere e origano.
- Una volta rosolato il pollo, aggiungere la salsa di pomodoro e la panna. Fate addensare un po’ il composto e togliete dal fuoco.
