🍽 Come servire il budino di pesche
Servi ben freddo, al naturale o decorato con:
✅ Fettine di pesca fresca per un effetto elegante e colorato
✅ Una spolverata di cannella o zucchero a velo
✅ Qualche foglia di menta fresca
✅ Un filo di caramello o di sciroppo di pesche
🔄 Consigli e varianti
✨ Versione più leggera: puoi sostituire metà del latte intero con latte parzialmente scremato.
✨ Aromi alternativi: aggiungi scorza grattugiata di limone o arancia per un profumo agrumato.
✨ Più cremosità: raddoppia la dose di amido di mais.
✨ Senza latticini: prova il latte vegetale (mandorla o avena), ma sappi che la consistenza risulterà un po’ più morbida.
🧊 Conservazione
Il budino si conserva in frigorifero, coperto, per 3–4 giorni.
Puoi prepararlo in anticipo: anzi, il riposo in frigo lo rende ancora più buono!
Un dessert semplice, genuino e ricco di profumo di pesca: perfetto per l’esta
te o per portare un raggio di sole in tavola in qualsiasi stagione.
Fammi sapere nei commenti come l’hai personalizzato o se hai provato varianti creative! 🍑✨
