Bounty Fatti in Casa

In una ciotola capiente, unisci il cocco grattugiato e il latte condensato (o il latte di cocco con il dolcificante scelto) .
Aggiungi un cucchiaino di vaniglia per un tocco aromatico (se ti piace) .
Mescola bene fino a ottenere un composto umido e compatto. Se l’impasto è troppo asciutto, aggiungi un po’ più di latte condensato o latte di cocco per ottenere la giusta consistenza .
 Formare i Bounty:

Preleva piccole quantità di impasto e forma delle palline o dei rettangoli (tipico dei Bounty) .
Disponi i “bastoncini” di cocco su un vassoio foderato di carta da forno .
Se l’impasto è appiccicoso, puoi bagnarti le mani con un po’ di acqua  per facilitare la lavorazione.
Riponi il vassoio in frigorifero per almeno 30 minuti, così i ripieni di cocco si rassodano e si rendono facili da ricoprire con il cioccolato .
 Preparare la copertura al cioccolato:

Sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde, mescolando ogni tanto per evitare che si bruci .
Lascia intiepidire il cioccolato per qualche minuto, così non sarà troppo caldo quando lo userai per coprire i Bounty .
 Ricoprire i Bounty con il cioccolato:

Preleva i ripieni dal frigorifero e immergili nel cioccolato fuso, uno per volta .
Usa una forchetta per aiutarti a immergere e ricoprire bene ogni dolcetto .
Riponi i Bounty ricoperti su un vassoio foderato con carta da forno .
 Raffreddare e far solidificare: