Suggerimenti per servire e conservare
- Servire: Questi biscotti sono deliziosi anche con un velo di marmellata o crema spalmabile.
- Conservare: Riponili in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 4-5 giorni. Puoi anche congelarli per un massimo di 2 mesi.
Varianti
- Con mandorle: Sostituisci il burro d’arachidi con burro di mandorle per un gusto delicato.
- Cioccolatosi: Aggiungi cacao in polvere all’impasto per creare biscotti al cioccolato senza farina.
- Fruttati: Unisci piccoli pezzi di frutta secca come noci o mirtilli essiccati.
- Vegani: Usa un uovo di semi di lino (1 cucchiaio di semi di lino macinati + 3 cucchiai d’acqua) al posto dell’uovo tradizionale.
FAQ
Posso usare un dolcificante diverso?
Sì, puoi sostituire lo zucchero con zucchero di cocco, miele o uno sciroppo naturale come agave o acero.
È possibile sostituire il burro d’arachidi?
Certamente! Puoi usare burro di mandorle, nocciole o anacardi.
I biscotti si sbriciolano facilmente?
No, sono abbastanza stabili grazie al burro d’arachidi, ma lasciali raffreddare completamente per raggiungere la giusta consistenza.
È obbligatorio usare le gocce di cioccolato?
No, puoi ometterle o sostituirle con frutta secca o granella di nocciole.
Serve davvero solo 1 uovo?
Sì, un uovo è sufficiente per legare l’impasto e ottenere la giusta consistenza.
Tempo di preparazione: 5 minuti | Tempo di cottura: 10 minuti | Tempo totale: 15 minuti | Kcal: 120 per biscotto | Porzioni: circa 12 biscotti
