Bastoncini di zucchine impanati in friggitrice ad aria
Preparazione:
Fase 1: Preparazione degli ingredienti
– Lavare le zucchine e tagliare le estremità. Quindi, tagliarle a striscioline lunghe e sottili, formando dei bastoncini.
Fase 2: Preparazione del composto per l’impanatura
– In una ciotola, mescolare il pangrattato, il Parmigiano Reggiano, l’aglio in polvere, il sale e il pepe nero.
Fase 3: Sbattere le uova
– In un’altra ciotola, sbattere le uova fino a ottenere un composto omogeneo.
Fase 4: Impanare le zucchine
– Immergere prima ogni bastoncino di zucchina nell’uovo sbattuto, poi impanarle con il composto di pangrattato, assicurandosi che siano ben ricoperte.
Fase 5: Cottura nella friggitrice ad aria
– Preriscaldare la friggitrice ad aria a 200 °C. Disporre le zucchine a bastoncini nel cestello in un unico strato, facendo attenzione a non riempirlo eccessivamente. Cuocere per 10-12 minuti, o fino a doratura e croccantezza.
Fase 6: Servire
– Togliere le zucchine a bastoncini dalla friggitrice ad aria e servirle calde.
