Ingredienti:

Per l’impasto:

50 g di succo di limone
1 cucchiaino di scorza di limone
30 g di olio vegetale
4 uova
120 g di zucchero
120 g di farina
4 g di lievito in polvere

Per la farcitura al limone:

3 uova
135 g di succo di limone
1-2 cucchiaini di scorza di limone
190 g di zucchero
10 g di amido di mais

Per il ripieno di formaggio:

400 g di panna montata
80 g di zucchero semolato
200 g di formaggio cremoso
1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Per lo sciroppo:

100 g di acqua
60 g di zucchero
15 g di succo di limone

Indicazioni: