ngredientes
– 2 tazas de harina para todo uso
– 2 cucharaditas de polvo para hornear
– 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
– 1/2 cucharadita de sal
– 2 cucharaditas de canela molida
– 1/4 cucharadita de nuez moscada molida
– 1/4 cucharadita de clavo de olor molido
– 1 1/2 tazas de azúcar granulada
– 1 taza de aceite vegetal
– 4 huevos grandes
– 2 tazas de zanahorias ralladas
– 1 taza de piña triturada (escurrida)
– 1/2 taza de nueces picadas (opcional)
– 1/2 taza de coco rallado (opcional)

PARA EL GLASEADO