Ricotta e pere
★ Ingredienti
★ Per il biscotto
250 gr. Farina “00” 125 gr. Burro morbido 125 gr. Zucchero 3 gr. Lievito per dolci 1 Bustina di Vanillina 50 gr. Uova (n1)★ Ripieno 500 gr. Ricotta vaccina 250 gr. Panna montata 100 gr. Zucchero
★ Composto di pere 500 gr. Pere fresche 50 gr. Zucchero
★ Decorazione qb. Zucchero qb. Miele 1 Pera fresca
★ Cottura forno ventilato a 180° per 10 minuti stampo da 24cm.
