Istruzioni
🔥 Preriscalda il forno a 175 °C (350 °F). Imburra e rivesti con carta da forno due tortiere rotonde da 23 cm.
🌾 In una ciotola capiente, unisci farina, zucchero, cacao, lievito, bicarbonato e sale.
🥛 Aggiungi latte, olio, uova ed estratto di vaniglia agli ingredienti secchi. Mescola fino a ottenere un composto liscio. Incorpora infine l’acqua bollente (l’impasto risulterà liquido).
🍰 Versa l’impasto equamente nelle tortiere e cuoci per 30–35 minuti. Fai la prova stecchino: dev’essere pulito o con poche briciole umide. Lascia raffreddare completamente.
🥜 Per il ripieno: lavora burro di arachidi e burro ammorbidito finché cremosi. Aggiungi gradualmente lo zucchero a velo e la panna, montando fino a ottenere una crema soffice.
🍫 Per la ganache: scalda la panna finché accenna al bollore, poi versala sulle gocce di cioccolato. Lascia riposare 5 minuti, quindi mescola finché liscia.
🎂 Composizione: spalma il ripieno al burro di arachidi tra i due strati di torta. Versa la ganache sopra, lasciando che coli sui lati.
🍴 Servi e gusta!
Tempo totale: circa 1 ora (inclusi raffreddamento e preparazione)
Dosi: 12 fette circa
Calorie: circa 450 kcal a fetta
Buon appetito
🌾 In una ciotola capiente, unisci farina, zucchero, cacao, lievito, bicarbonato e sale.
